我称它为「圈圈甜饼」

新年将到，很多人开始忙于做新年饼。因为生病还完全没有复原，怕很热气，没得做kuih ka pek。男友母亲就做ba hu饼。看到她用popiah皮来包，就想要做我的拿手「饼」。算一算，有超过四年没有弄它了。想想男友和他家人没有吃过，就和他提议后往霸级市场出发。

材料 : popiah一包40片（大片的），corn flakes 275g一盒，粗糖八汤匙（糖的多少是因人而异），蛋白（一粒蛋）。

道具：筷子一支。

做法很简单，小孩看了也会做，怎么说？因为它是我童年时和表姐们学做的。

确定别把popiah弄干或太软，太干会硬，会裂。太软，会很难撕开和拉出筷子。

1）将popiah切成1/12

2）切好后就把少许的份量一片片撕开。

3）把popiah放在筷子上卷起来

4）卷起popiah的尾端涂上蛋白。

5）这样就完成一个。

6）把那其余的重复以上的步骤。

7）全部卷好后，就拿它去炸。

8）炸好后就放着一旁让它变冷。

9）把corn flakes和粗糖搅成粉。

10）把冷的popiah饼放和那粉一起掺拌。

11）这样就大功告成。

幸好男友母亲收集很多空罐，让我有得把它分给亲友们品尝。不然就要去买空罐了。三人做能在三小时内做好。所以我们看时间还早，再做一包popiah。